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2025.03.222025.12.28

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朝茶のススメ

からだが喜ぶ朝茶のことわざ

「朝にお茶を飲むこと」が朝茶です。
古来から朝茶にまつわることわざがあり、朝茶を飲むことは、昔から人々の習慣となっていたようです。今も昔も、お茶は人々の暮らしに欠かせないものだったのですね。

朝茶は福が増す
「朝にお茶を飲むと、幸福を招き災いから身を守ってくれる」ということ。

朝茶に別れるな
「朝のお茶はその日一日の災いから守ってくれるので、その習慣をやめてはいけない」ということ。

朝茶はその日の難逃れ
「朝にお茶を飲むと災難から逃れられ、幸運が訪れる」ということ。

朝茶は七里帰っても飲め
「朝茶は体に良く一日の災いを避けることができるので、もし飲み忘れて出かけてしまったら、たとえ遠くても(七里の距離、約28kmでも)帰って飲んだ方が良い」ということ。

日本茶は栄養成分が豊富

どのことわざも似たような意味ですが、これだけ多くあることから考えても、毎日健康に過ごせるようにという思いを込めて、朝の習慣としてお茶を飲むことが大切にされてきたのでしょう。

今では日本茶には様々な栄養成分が含まれていて、心と体の健康に効果があることが分かってきていますが、はるか昔から、お茶は薬として用いられていたそうです。

お茶が健康に良いということは、昔から知られていたのですね。

日常茶飯事

ごく普通の出来事

ありふれた、ごく普通の出来事や事柄を「日常茶飯事」と言います。
文字にもあるように、お茶を飲んだり、ご飯を食べたりといった、毎日の生活の中で当たり前に起こる日常のことです。

江戸時代に由来あり

「日常茶飯事」という言葉の由来は、日本茶文化の移り変わりと深く関係していると考えられています。

江戸時代中期、永谷宗円が新しい「煎茶」の製法を完成させました。
それまでも煎茶という言葉は使われていましたが、これは茶葉を揉まずに乾燥させたものを煎じ出す(煮出す)ものでした。新しい製法により、現代のような急須に入れた茶葉にお湯を注いで成分を抽出する煎茶が誕生したのです。

これにより抹茶中心の時代から簡素な喫茶様式として煎茶文化が広がることとなり、庶民の間でも浸透していきました。
そして、お茶を飲むことと、ご飯を食べることは切り離すことができない当たり前のものとして「日常茶飯事」という言葉が生まれたということです。

茶柱が立つ

茶柱とは?

茶葉の中に混ざっている「茎」のことを茶柱と言います。
製造工程においてたまたま混ざってしまうこともあれば、あえて茎を混ぜる場合もあります。また、「茎茶」のように茎を集めて作るお茶もあります。

茶柱が立つとはどういうことか

お茶を淹れた時に湯のみの中に浮いているお茶の茎、つまり茶柱は、ほとんどが横になってしまいますが、まれに縦になって浮くことがあります。この現象を「茶柱が立つ」と言います。

「茶柱が立つと縁起が良い」というのは、聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。
こう言われるようになった理由にはいくつかの説があります。

・なかなか見られない珍しいことだから
・茶柱=家の柱(大黒柱)に例えて、一家繁栄の象徴と考えられた
・茎が混ざるお茶は質が悪いお茶(質の良い新茶は茎が入ることはほぼない)というイメージから売れ行きの悪かった二番茶を売るために、江戸の茶商人が宣伝文句として使った

とは言え、最近の急須は細かい網目の茶こしが付いていることが多いので、湯のみに茎が入ることはあまりないと思います。

それに、茎の混ざった二番茶、三番茶、茎茶なども美味しいお茶ですよ。