ギャラリー
ゆっくりじっくり、一定のリズムで
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深める 「ぐり茶」って聞いたことありますか？
ご存じですか？「ぐり茶」。私は、日本茶インストラクターを目指して勉強をする中で初めて知りました。
深める シングルオリジンと合組との違いを考える
日本茶の「シングルオリジン」とは「シングルオリジン」と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。もともとコーヒーの世界で使われる言葉ということですが、私は聞いたことがあったような…いえ、ないかもしれません。...
深める 一番茶ならではの魅力を味わおう
新茶シーズンの訪れ春が近づいてくると、寒い時期を乗り越えたお茶の新芽が芽吹き始めます。いよいよ新茶の季節です。お茶の摘み取り時期は、だいたい4月頃から。気候によって生育に差が出るので、地域ごとに開始時...